lunes, 28 de noviembre de 2011

019 INSOMNIO KRONIKO

EL INSOMNIO QUE MADURÓ.

Así es la mejor manera con la que podríamos resumir el nuevo proyecto de Insomnio Kroniko. Son jóvenes si, pero a pesar de ello desprenden una madurez deslumbrante. Pasaron de hacer versiones (Hamlet , Koma , S.A …), a  hacer sus propias canciones de rock y de ahí al metal más cañero. El 22 de Octubre, vio la luz su último disco , que lleva  por título: “No existe otro mundo en el que puedas vivir , si lo encuentras no tardes en avisarme”. Ese mismo día, se realizó una original escucha del disco en el bar Atxiki , donde se realizó la venta y firma del mismo. El pasado 28 de Octubre, se produjo la presentación oficial del disco. El Black Rose acogió el acto, donde para finalizar nos deleitaron con un concierto muy potente. A emprender esta nueva aventura les ha ayudado el sello discográfico El Gringo. Pasemos a la entrevista para conocer más de ellos. 


En este proceso de maduración creo que habéis añadido un nuevo integrante al grupo, ¿Cuál ha sido el motivo de este nuevo “fichaje”?
El grupo originario éramos Jagoba (batería), Julen .P y Julen .H (guitarras) y Xabi (voz). Jon (bajo y voz) es nuestro nuevo miembro. El motivo fue, que en nuestra anterior etapa, Xabi hacía las veces de guitarra y voz pero no acababa de cuajar. Al estar pendiente de la guitarra y de cantar perdíamos un poco de frescura en el directo y para no perder fuerza en el escenario “fichamos” a Jon y Xabi ahora sí, puede sacar todo su potencial.

Decidisteis grabar el disco en los “Estudios K” de Pamplona.  Habladnos un poco del desarrollo de la grabación y las colaboraciones.
Grabar con la gente de “Estudios K “nos ha dado manga ancha a la hora de buscar nuestro sonido, ya que no es un estudio que esté especializado en un estilo concreto, graba lo que sea, es un todoterreno. Además tiene un equipo impresionante. Teníamos todo bastante preparado, siempre pruebas cosas, te surgen ideas durante la grabación, pero al final el resultado ha sido el esperado .La grabación se alargó un poco, Julen P. (otra vez, risas) tuvo una lesión en el codo justo antes de entrar a grabar, por suerte no hubo más incidentes. Grabamos una canción con Aaron y Paik (ZTK Rap) y Molto (RPV). Obviamente la canción tira hacia el rap-metal pero sin salirse demasiado de nuestro estilo, y es un cañón de canción, se llama “Chic@ no lo hagas”. A la peña le va a gustar.


Sobre la producción  y el registro del propio disco, ¿Qué nos podrías contar?
La productora se llama “El Gringo” con ella, han trabajado grupos como Mr.Fyling o Khamul. Se podría decir que es una autoproducción asistida. Además, al tener muchos contactos , aparte de la producción , también se encargan de buscar bolos.
En cuanto al registro del disco se refiere, decidimos registrarlo en “CreativeCommons”. Pudimos registrarlo en la SGAE  pero no estamos de acuerdo con su manera de hacer las cosas. A grupos como el nuestro  en cuantos más sitios nos escuchen mejor. No puedes estar haciendo caja con esa avaricia que tienen.

Hablando un poco de las letras de vuestro último trabajo ¿Qué temas abarcan?
A simple vista parecen un poco pesimistas, pero creemos que en la época que vivimos hay que ser realistas. Tenemos la esperanza que también sirvan para que la gente, se dé cuenta y espabile un poco. Por ponerte unos ejemplos en “Desastre” tratamos el cambio climático, en “Sistema” hablamos de como desde pequeños te manejan “para que no te salgas de rebaño “. En “GureHizkuntza” queremos denunciar el trato vejatorio que se le da al euskara desde las instituciones. También hay alguna más positiva como “El último de la lista” en la que intentamos animar a que si luchamos todos juntos podemos cambiar el futuro incierto que ahora se nos plantea.

¿Cuáles son las principales influencias de Insomnio Króniko ?
Cada componente del grupo tiene sus influencias, llegan a ser muy diferentes, pero queda claro que la composición musical tira hacia un metal internacional como In Flames, Killswitch Engage… y en cuanto a la voz se refiere, Xabi aporta un estilo mas hardcore y metal estatal como SoziedadAlkoholika, Narco… Insomnio Króniko es una mezcla de eso. No nos importa que nos identifiquen con otros grupos, nosotros tenemos bien clara nuestra identidad.

Para terminar esta entrevista ;¿Qué vamos a encontrarnos en un directo vuestro y porqué no deberíamos dejar pasar la oportunidad de veros?
Os encontrareis  un concierto bastante salvaje, cada uno lo da todo, riffs atronadores y voces contundentes, una imagen que representa nuestra música. Un concierto que acelera las pulsaciones. Antes recomendamos estirar y calentar, para la peña baja de forma siempre les queda  la barra (risas) pero también les damos la bienvenida eh.


Gazteak dira bai, baina bere heldutasunak mirestu gaitu. Bertsioak egitetik (Hamlet, Koma, S.A….)  beraien abesti propioak egitera rock-etikhasita metal-era. Urriaren 22an azken disko aplazaratu zuten: “ No existe otro mundo en el que puedas vivir, si lo encuentras no tardes en avisarme”. Egun horretan bertan, Atxiki tabernan bere diskaren aurkezpena egin zuten. Urriaren 28an, berriz, diskaren aurkezpen ofiziala egin zuten Black Rose tabernan, zein etan primerako kontzertua eman zuten. Abentura berri honetan, esan beharra dago, El Gringo discografikak lagundudiela.

019 COLABORACION

RECORTES EN LA SANIDAD
La sanidad mueve una cantidad de dinero enorme, constituyendo una fuente de negocio muy apetecible para los capitales privados, por eso siempre hay intereses importantes a favor de la privatización de la sanidad. Lo peor es que nuestros gobernantes se hacen cada vez más eco de esos intereses y atienden menos a los intereses de las poblaciones.

A pesar de todo, ningún gobierno va a atreverse a atacar de frente la sanidad pública, sin embargo hay muchas formas para ir minándola poco a poco. Es lo que está pasando. Una deficiente gestión deteriora, a veces gravemente, nuestro sistema sanitario y lo pone en situación de riesgo.

Por ejemplo, el año pasado la Cámara de Comptos tiró de las orejas a la anterior Consejera por el excesivo desvío de dinero a entidades privadas: setenta millones de euros se gastaron en derivaciones a centros privados, setenta millones de los que la sanidad pública se vio descapitalizada. Y hay más: se emprendieron buen número de obras que no van a entrar en funcionamiento por falta de previsión, la vacuna de la “gripe A” pasó un montón de dinero público a los laboratorios privados y prácticamente no se utilizó, los medicamentos genéricos no se implantaron todo lo que debieron...

De esa mala gestión no se rinden cuentas ni se derivan responsabilidades, los que han estado al frente de la gestión y la responsabilidad cargan las culpas a “que lo público no funciona”, “que los pacientes abusan”... Su receta es siempre la misma: externalizar, privatizar, deteriorar nuestra asistencia.

Las medidas actuales de recorte proponen la privatización de las cocinas de hospitales y los laboratorios, el cierre de plantas y quirófanos, la suspensión de la Ley de Garantías por la que se ponía tope a los periodos de espera en especializada.

A nuestro centro de salud y al conjunto de la atención primaria directamente nos afecta en reducción de personal. No es poco. Influye inmediatamente sobre la calidad de la asistencia que podemos prestar, obligándonos a dedicarnos casi en exclusividad a responder a la demanda en detrimento de los seguimientos, la prevención, la educación de la salud, etc., que son actividades más baratas y más eficaces a medio plazo para la calidad de la salud, pero requieren tiempo.



Es un paso más en el deterioro de la asistencia pública y, cuanto más ésta se deteriora, más razones hay para aumentar el grado de privatización. Y así, a pequeños pasos, acompañados de amenazas como el copago, van recortando y robándonos lo que es nuestro, de todos.

La sanidad pública no va a desaparecer, pero eso no es suficiente, necesitamos que sea de calidad y para todos, es un pilar fundamental de una sociedad atenta a los derechos sociales y, por tanto, un poco menos injusta. Además, es posible; en nuestra sociedad existen recursos suficientes para su mantenimiento. La responsabilidad de en qué se utilizan esos recursos es de nuestros gobernantes, no pueden escudarse en la crisis ni en que otros hacen parecido. Los recursos existen, son nuestros, han salido de nuestros impuestos, nosotros tenemos que reclamar que se dediquen a las cosas más necesarias y básicas, y que si hay que recortar se haga de gastos más superfluos (tren de alta velocidad, ampliación del aeropuerto...). No es una cuestión de egoísmo individual, no queremos más que los demás ni cosas exageradas, es una cuestión de todos y para todos.

Jose Mº Berro Uriz
Trabajador del Centro de Salud de San Jorge - Sanduzelai

019 COLABORACION

PASEICO POR EL BARRIO

Diabético perdido y como hoy no toca apañar la huerta, sigo al pie de la letra las instrucciones del Dr. Zabalza y me doy un voltio a pinrel y amplio por el Barrio.

No sé cómo van a afectar los recortes presupuestarios a esta zona de Iruña; me refiero a los inmuebles, asfaltados y demás mobiliario urbano, porque cómo está afectando la crisis a las personas ya lo veo a diario; pero, como digo, no observo nada de especial en lo material: todo parece estar en su sitio hasta el inútil tejadillo cubierto junto al Centro de Salud donde estuvo el Gaztetxe que éste sí que no tuvo que desaparecer; esto es, que no nos lo debieron mangar.


Lo que sí observo son muchos manguis y no apostados en los bordillos de las aceras, en el parque de la O o en las puertas de algunos bares, sino en sus locales bien acondicionados: Banco Popular (antes Vasconia), Caja Rural, Banca Cívica (antes CAN), la Laboral…..Y me pregunto lo de siempre: tanto banco y caja; ¿pa ké?. No somos tantos depositantes en Sanduzelai. ¿Qué coño vamos a depositar si no tenemos pasta y qué crédito vamos a pedir si no nos lo dan?

Lo jodido del caso es que están de capa caída y les hemos tenido que ayudar con nuestra pasta: la última entrega una paguica de 7551 millones de euros a las cajas para que vayan tirando y no se chapen.

Sé por mi último currelo que el pensamiento no delinque y lo más suave que he pensado es que son unos hijos de la gran puta. Y ahora que ya no está de moda el condenar sin paliativos paso de condenar y pienso en cual sería la mejor forma de quitarles la pasta, los humos, la chulería, la prepotencia y la falta de vergüenza. Y de lo que sí estoy convencido es que no será por las buenas ni con mesas de negociación.

Sigo andando y al pasar por donde el puente del tren en el cruce que va a Landaben y hacia el Matadero y Orkoien veo una cosa que se ve pero no se ve. Me explico: el macroproyecto del TAV está parado en ese punto porque no se les dio el trámite de audiencia a algunos propietarios del terreno y la cosa está en los Juzgados y de momento les han dado la razón a los propietarios. ¡El TAV parado en el barrio! Ya os contaré cuando mi compa abogado Sergio que lleva a los denunciantes me diga en qué ha acabado la cosa. Al pasar se me hincha el pecho de satisfacción por ser de Sanduzelai; por esto también.

Desprecio visitar visualmente la Macrocárcel que nos han diñau en Soltxate y me vuelvo por la orilla del río hacia Trinitarios y antes de llegar al Puente de los Tubos oigo la campana María de la Catedral de Iruña. Es raro porque hoy no estaba yo citado para tañerla. Será que se la están enseñando a alguna autoridad foránea y le han dejado mover un poco el badajo de 248 kg que tiene y por lo mal que toca intuyo que no forma parte de Iruñeko Katedraleko Ezkilazainak como este paseante.


Cruzo el puente y junto a los aparatos de ejercicios para mayores que están instalados en la solanera donde el Hor Konpon echo de menos una pista de botxas para gente de mi edad. No petanka; botxas. Me la imagino con su sombrica de cañizo, sus bolas hasta personalizadas, su bolitxe bien pulido, la finísima arena, su marcador con pintxos de madera…….Me tendré que pasar por la Txan para ver la del club, sólo que pa el Barrio deberá ser de pleno acceso público y autogestionada por los usuarios y usuarias y al margen del reglamentado Civivox.

Me siento en un bar a echar un café, reflexionar y a fumarme el cigarrico mañanero (en la puta calle, claro) y compruebo que estoy en un barrio muy vivible del que me gustan hasta los olores del Matadero, los presuntos implicados de Al Qaeda con los que me solidarizo, la gente de la Peña, de la Socia, los clientes y clientas que he tenido como abogau……me gusta hasta la expresión que tenemos de “subir a Iruña”, que al bus le llamemos “La Villavesa” y que sigamos siendo “fuera puertas”.

Que no nos lo quite nadie está en nuestra mano.

Jokin Elarre

019 COLABORACION

EL BARRIO "EN POSITIVO"

San Jorge- Sanduzelai, nuestro barrio, cada año que pasa es más agradable vivir en él, ahora tenemos muchas zonas de ocio cerca del río, como paseos y plazas en el interior, tenemos dos colegios públicos y dos institutos tanto en euskera como en castellano, guardería, un centro de salud con un equipo de profesionales muy cercano y dedicado al paciente, unas piscinas, iglesia, un civivox y un campo de fútbol recién estrenados, un comercio profesional y cercano al consumidor, seguimos teniendo una serie de colectivos y la peña que dan vida al barrio, organizando todo tipo de actividades sociales, culturales, deportivas y fiestas, no abandonando la parte reivindicativa para conseguir mejorar la calidad de vida del barrio, como se ha viniendo haciendo durante muchos años. 


Por supuesto que todo esto es mejorable, y que todavía se tienen que conseguir muchos objetivos, pero creo que tenemos que valorar positivamente lo que tenemos ahora y saber disfrutar del cambio que ha dado y que se ha conseguido poco a poco. 

Es un barrio que se esta ampliando con nuevas generaciones, y muchas de ellas con los hij@s de la anterior vecindad, lo que enriquece y favorece la relación social de los mas cercanos.
Creo que podemos decir bien alto, que vivimos en un buen barrio.

Antonio Salinas García.

019 COLABORACION

JORNADAS JUVENILES /TRIKIMAILU/ GAZTE TOPAKETAK

Es una evidencia que la presencia del movimiento juvenil en las calles ha decaído en los últimos años y nuestras formas de ocio cada vez son más consumistas e individualistas. Con intención de dar la vuelta a esta situación surgió Trikimailu, asambleas de puertas abiertas que en los últimos meses han creado Blogs en internet y han publicado una revista, con el fin de convocar a todo joven de Iruñerria a las jornadas juveniles celebradas el 21, 22 y 23 de Octubre en Atarrabia.


El objetivo de este encuentro, no era otro que el de crear un espacio de debate y romper con los estereotipos que artificialmente nos diferencian. Un espacio para trabajar y organizarse, en base a nuestras inquietudes. Fortalecer las relaciones entre los jóvenes de Iruña, rompiendo así con el tópico de los cuadrillismos y convirtiéndonos en el motor de una Iruña gazte, participativa, y activa, aportando cada uno nuestro matiz personal en este camino. Gracias a la participación de las decenas de gaztes que acudieron, fue como se construyó un nuevo futuro para la vieja comarca. 

Un nuevo aire fresco y esperanzador abanica ahora nuestros corazones y exalta nuestras ganas de darle vida a nuestra ciudad.

Alain Bernaldo de Q.

019 AYUNTAMIENTO DE PAMPLONA, PASION POR LA FIESTA POPULAR

Comienza un nuevo curso escolar, y entre recortes sociales, más paro y precampaña electoral; los colectivos del Barrio comienzan a organizar las actividades que, a lo largo del año, darán vida al Barrio haciendo disfrutar a todas aquellas que quieran participar en ellas.

No son pocos los encuentros que nos unen en las calles y plazas de Sanduzelai, así como en tabernas, comercios o en el Local Vecinal. Tras todos esos actos, se esconde el trabajo de aquellas personas que dedican su tiempo y su esfuerzo, de forma altruista y con el objetivo de dinamizar el Barrio de forma inclusiva y abierta.

Para poner en marcha todo esto, hace falta movilizar cantidades de dinero que sorprenderían a más de una, y que los colectivos se encargan de gestionar y administrar, sacando el mayor partido posible de aquello con lo que contamos.

“El Ayuntamiento te escucha”
Sería lógico pensar, que el Ayuntamiento de Pamplona destina ayudas para fomentar este tipo de actividades culturales y de ocio. Pero, lejos de colaborar, en los últimos años llevan a cabo una política encaminada a asfixiar y vedar toda muestra de expresión popular. No solo se dedican a obstaculizar y entorpecer el desarrollo de todo aquello que se organiza, sino que, en graves actos de difamación, han llegado a acusar de ‘estar al servicio de la organización ETA’, a algunas de las organizadoras de este tipo de actos a nivel de Iruñerria. Con estos intentos de manipulación, solo demuestran un juego muy sucio, y hasta qué punto son capaces de llegar para anular el movimiento popular.


En el Barrio, la ‘ayuda’ institucional se materializa en multas por el horario de los conciertos, tasas por cada metro cuadrado de carpa y de barra, la obligación de colocar limitadores de ruido cada vez que se instalan equipos de sonido… y un largo etcétera que cada día se extiende más y más. Hace dos años llagaron a redactar un condicionado que fue catalogado de inconstitucional, ya que, entre otras cosas, vulneraba la libertad de expresión, impidiendo colocar cualquier tipo de pancarta en la zona festiva, sin su previa aprobación.

Las mínimas ayudas que se conceden, resultan insignificantes al lado de las exigencias que imponen. De tal forma que la solicitud de permisos para todo complica la organización hasta un punto que resulta casi insostenible. El objetivo de todo esto es que la organización de cualquier actividad resulte tan difícil y costosa que, poco a poco, deje de hacerse. Sería en ese momento cuando ellos entren a organizar los actos a su manera, a través de una empresa privada y censurando la participación popular, que tan incómoda les resulta. Y con ello hacen negocio también de la fiesta popular.

¿De dónde sale el dinero?
Sin embargo las fiestas siguen saliendo adelante (no sin el esfuerzo y los quebraderos de cabeza de algunas), y la respuesta de la gente cada día es mayor y más activa.
Sin las ayudas del Ayuntamiento, sobrevivimos gracias a la aportación de las vecinas y vecinos, y a la contribución del pequeño comercio del Barrio, que siempre está presente. A ellos, a todos vosotros, nuestro más sincero agradecimiento, porque esa participación hace posible el contacto entre las personas, la interacción, y el trato entre diferentes. 

En un momento en que la democracia está en crisis, se está haciendo una apuesta por otorgar al ciudadano capacidad para decidir sobre aquello que le rodea, medios reales para gestionar cuestiones que afectan a su entorno más próximo y confianza en su criterio para asumir estas responsabilidades.
Sin embargo, la derecha caduca y agotada, aferrada al poder en esta ciudad, nada a contra-corriente anclada en su cabezonería, dando de lado a este tipo de políticas que están demostrando grandes logros en otros lugares. 


Se han olvidado que Iruñea, Sanduzelai, están llenos de personas de mil colores; llenas de ilusiones y retos; y aunque ya han destruido muchas de las expresiones de las ciudadanas, somos las que somos, y no vamos a dejar de existir, ni mucho menos de disfrutar a nuestra manera, porque nos encanta.

Udaletxearen politika eginkizun bezala, jai ekintza herrikoiei oztopoak jarri eta boikota egitea da. Baina, trabak gero eta gehiago izan arren, ezerk ez ditu geldiarazten auzoko kolektiboak, ezta auzokideak egoera hauen aurrean ematen dituzten erantzunak, egunero handiagotzen direnak.

019 COCINA


 LANGOSTINOS SALTEADOS CON LIMA LIMON

Ingredientes:

1 lima
1 limón
1 diente de ajo
perejil picado
6 langostinos por persona
Sal
Aceite de oliva


Preeleboracion:

Pelamos los langostinos guardando las cabezas. Les hacemos un pequeño corte, en la parte del intestino y le quitamos la tira delgada negra o transparente..
Pelamos el ajo y lo dejamos entero.
Rallamos un poco de lima y un poco de limón y sacamos el zumo de media lima y el de medio limón. Guardamos todo.

Elaboración:

En una sartén, echamos un poco de aceite y colocamos a fuego medio. Añadimos el diente de ajo y esperamos a que se dore por ambas caras y retiramos. Subimos el fuego y añadimos los langostinos. Doramos por ambos lados y sacamos de la sartén. Apagamos el fuego y añadiremos el zumo de la lima y del limón, que luego echaremos sobre los langostinos.

Presentación:

Colocamos a cada persona 6 langostinos. Unos tumbados, otros de pie y otros juntos. Añadiremos a cada uno de ellos un poco de sal y un poco de la mezcla de los zumos. Por último, espolvorearemos el conjunto con un poco de perejil picado y con la ralladura de la lima y del limón. Podemos decorar con trozos de lima o de limón, con piel o sin piel, según el gusto de cada uno.

Sugerencias:

Podemos guardar las cabezas de los langostinos para hacer una sopa o una crema de marisco.
Los langostinos no los tendremos mucho tiempo en el fuego, ya que cambian de textura.

Maridaje:

- Este plato lo acompañaremos con un vino blanco. En este caso con un Nekeas, Cuvee allier o con una cerveza lager.

PECHUGA DE POLLO CON SALSA DE CIRUELAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Ingredientes:

180 gr. de pechuga de pollo por cada comensal
100 cl. de nata liquida
50 gr. de ciruelas pasas sin hueso
1 cebolla blanca o roja
Sal y pimienta blanca
50 cl. de caldo de pollo
50 gr. de azúcar
Aceite de oliva
Papel film
Papel de aluminio

 

Preelaboracion:

Limpiamos las pechugas de grasa, quitándoles la grasa blanca. Les añadimos sal y pimienta blanca por ambos lados. Estiramos una tira de papel film, la untamos ligeramente de aceite y colocamos la pechuga. Enrollamos como si fuera un caramelo para que coja forma cilíndrica. Atamos un nudo en cada extremo. Hacemos lo mismo con una lámina de papel de aluminio y forramos la pechuga ya envuelta en el film.
Precalentamos el horno a 180 ºC e introducimos las pechugas en un recipiente de horno, unos 15 minutos. Después de este tiempo las sacaremos y quitaremos los papeles de la pechuga. Cortamos los dos extremos y las cortaremos en dos o tres trozos diferentes, como en la fotografía.
Mientras, cortamos finamente en tiras la cebolla y la pondremos a fuego suave, tapadas, unos 10 minutos. Pasado este tiempo, destapamos y añadimos dos cucharas de azúcar y removemos. Dejaremos hasta que cojan color a miel.
Por otro lado, en un cazo pequeño, colocaremos el caldo de pollo y las ciruelas a fuego medio. Cuando las ciruelas estén blandas, añadiremos la nata y dejaremos que espese un poco. Quitaremos del fuego y pasaremos por la batidora, hasta que quede una mezcla homogénea.

Presentación:

Colocamos las pechugas en el centro del plato y añadiremos sobre estas, la salsa ligera de ciruelas y acompañaremos con un poco de cebolla caramelizada.

Sugerencias:

Podemos hidratar las ciruelas sin hueso, en un vino dulce, tipo Oporto. Es un vino dulce que nos dará diferentes aromas a la salsa.
Las pechugas de pollo, las podemos rellenar con verduritas salteadas, setas de temporada...según estemos animados y realizar la misma receta.

Maridaje:

- Podemos tomar este plato con un vino tinto crianza de Marco real colección privada o con una cerveza Belga como una ale de abadia, una Chimay grande reserve bleue, con sabor picante, muy aromático y que recuerda al Oporto.


QUESOS NAVARROS, HIERBAS AROMATICAS, CITRICOS Y DULCE DE MANZANA

Ingredientes:
100 gr. de queso de D.O. Roncal
100 gr. de queso D.O. Idiazabal
100 gr. de queso de Urbasa
1 lima
1 naranja
1 pomelo
Hojas de salvia
Hojas de eneldo
Hojas de tomillo
50 gr. Dulce de manzana


Preelaboracion:

Cortamos los quesos a nuestro gusto. Uno en láminas, otro en tacos y otro en mini cuñas.
Pelamos los cítricos y sacamos los gajos sin piel, solo la carne, sin lo blanco.
Limpiamos bien las hierbas aromáticas y seleccionamos las hojas y ramitas mas bonitas y pequeñas, las mas tiernas.
Troceamos el dulce de manzana en dados desiguales.

Presentación:

Presentamos los quesos dándoles volumen en el plato. Unos tumbados, otros de pie, unos apoyados sobre los otros...Que queden con volumen y no planos.
Entre los quesos, colocaremos los gajos de los diferentes cítricos cortados en mitades o en el caso de los de pomelo en tres trozos.
Sobre algunos de los quesos, colocaremos las hierbas aromáticas y también junto a ellos.
Colocamos tres trozos de dulce de manzana en los huecos que nos queden.

Sugerencias:

Lo bueno de este plato es ir comiendo el queso con trocitos, es decir, con un poco de dulce, con un poco de lima, un poco de eneldo...Que cada bocado sea distinto. El mismo queso, pero con distinto sabor y textura.
Los quesos deben estar a temperatura ambiente, para que suelten todo su sabor y aromas.
Podemos sustituir el dulce de manzana por dulce de membrillo o de melón.

Maridaje:

- Este plato lo acompañaremos con un vino tinto crianza, un Marco real colección privada, o con una cerveza con fuerza, con intenso sabor amargo de lúpulo, con una cerveza Alhambra reserva de 1925.

El precio del menú entero es de 7,50 euros. Este precio puede variar, según la calidad de los productos. Hay mucha variedad de calidad y de precios, respecto al plato de los langostinos. También puede variar el precio de los quesos, si son industriales o artesanos.

Precio del vino.
Botella vino blanco D.O. Navarra, .Nekeas, Cuvee allier, 7,90 euros.
Botella crianza D.O. Navarra,, Marco real colección privada, 5,90 euros.




019 NUESTRA BIBLIOTECA

Por fin nuestros amigos de Gure Auzoa nos ofrecen de nuevo la oportunidad de colaborar, tras el parón veraniego que se ha alargado unos cuantos meses más. Como siempre, os seguiremos contando desde aquí todo lo que se nos ocurra que tenga que ver con vuestra biblioteca y sus actividades.

Debemos empezar con una mala noticia, porque los tijeretazos -tan de triste moda últimamente- han llegado también a la biblioteca. Durante este último trimestre de año nos han dejado sin presupuesto, sin un solo euro para adquirir documentos para la biblioteca (el grifo lo ha cerrado tanto el Gobierno de Navarra, como el Ayuntamiento de Pamplona). No os extrañéis, por tanto, si estos meses observáis que las últimas novedades no pueblan nuestros expositores… Ya os mantendremos informados sobre qué pasará con el próximo año…

Por fortuna, no todo son malas noticias, y nos alegra informaros de que desde el mes de octubre está en marcha en la Biblioteca un Club de Lectura, que tenemos el privilegio de que coordine el escritor pamplonés Patxi Irurzun (por cierto, os recomendamos sus últimos libros: ¡Oh, Janis, mi dulce y sucia Janis! y Dios nunca reza). El Club de Lectura ha tenido una excelente respuesta, y ya está cerrada la inscripción, esperamos que disfrutéis con él.


Por otra parte, deseamos invitaros a que acudáis a un pequeño ciclo cinematográfico que hemos organizado. Girará en torno a unos conceptos que pueden parecer de difícil ensamblaje, como son el “Cambio social, el cine y la pintura”, pero que entenderéis cuando veáis las películas.

La primera se podrá ver el viernes 25 de noviembre a las 19:00 horas; se titula Ximeneiak, un proyecto documental que propone analizar los últimos treinta años del movimiento obrero en Navarra, a través de los testimonios de los amigos de un pintor. Seguro que más de uno -en la película- reconoce y recuerda ambientes, viejos tiempos, y hasta alguna cara conocida… La directora es Goizeder Urtasun, una joven pamplonesa -la hija de aquel pintor- quien nos acompañará para hablarnos de la película, en una charla-debate que tendrá lugar tras la proyección.

La segunda podréis disfrutarla el viernes siguiente (2 de diciembre, 19:00 horas), se trata de El cielo gira, magnífica película que consiguió premios cinematográficos internacionales, que habla sobre el despoblamiento de las zonas rurales, tomando como ejemplo una aldea soriana (Aldealseñor) de la que es originaria Mercedes Álvarez, su directora. También aquí aparece un pintor, Pello Azketa, quien –como los vecinos de la aldea- va percibiendo cómo todo a su alrededor comienza a desaparecer… Tendremos el lujo de que también Mercedes nos acompañe en la charla-debate tras la película.

Ambas películas serán presentadas por el periodista y divulgador cinematográfico Ramón Herrera, quien participará también en el debate posterior con las directoras. Películas y charlas a las que os invitamos calurosamente, no deberíais perderos la oportunidad…

019 CENTRO DE SALUD

EL RIESGO CARDIOVASCULAR

El pasado 29 de septiembre celebramos el “Día mundial del corazón”; en sintonía con ello, y para que sepas cómo cuidarlo, hemos decidido abordar este mes el tema de “El riesgo cardiovascular”.

El aparato circulatorio, también llamado cardiovascular, lo forman el corazón y los vasos sanguíneos (arterias, venas…).El corazón es  la bomba que impulsa la sangre, y las arterias y venas son la red de conductos que la reparten por todo el cuerpo, llevando el oxígeno y las sustancias que necesitamos para vivir. A veces, en las arterias, se acumulan placas de grasa que reducen o cortan el paso de la sangre; según el lugar y grado de la obstrucción, se pueden producir enfermedades cardiovasculares como angina de pecho, infarto de miocardio, ictus cerebral, claudicación intermitente….

A la probabilidad de enfermar o morir por una enfermedad cardiovascular  se le llama “RIESGO CARDIOVASCULAR”.

Éste, aumenta por distintos factores: Unos, como la edad y los antecedentes familiares, son inevitables; otros, sin embargo, se pueden controlar y de este modo, reducir el riesgo.

Reducir el riesgo es disminuir la probabilidad de enfermar o morir por una enfermedad cardiovascular; además, es una forma de protegerse de otras enfermedades como la diabetes y algunos cánceres, y contribuir a una vida más larga y saludable.
Para ello, existen dos tipos de recomendaciones básicas:

1.- Mejorar los estilos de vida:

- No fumar y evitar los espacios con humo. Si fumas, dejar de hacerlo es una de las medidas más beneficiosas.
- Mejorar la alimentación: Comer con poca sal. Reducir las grasas (quitar la piel del pollo y la grasa visible de la carne, comer poca carne roja, bollería y helados, y tomar leche y yogures desnatados). Comer fruta y verdura cada día. Comer pescado. Cocinar con aceite de oliva y al horno, al vapor o hervido, en lugar de frito.
- Hacer ejercicio físico: Caminar rápido, al menos, 30 mn, todos o casi todos los días.
- Controlar el estrés: Descargar la tensión física. Afrontar las situaciones de la vida. Mirar las cosas positivamente. Disfrutar cada día. Apoyarnos en la gente. Cuidarse.

2.- Acudir a algunos controles de salud:

En tu Centro de Salud, según tu riesgo cardiovascular, si has sufrido o no una enfermedad de este tipo…, te indicarán la periodicidad de los controles y la necesidad de análisis u otras pruebas. Como recomendaciones generales, se aconseja:

- Tensión arterial: Por debajo de 140/90, ó 130/80 si eres diabético.
- Peso: Índice de masa corporal (IMC – relación peso/estatura) entre 18,5-25
- Glucosa: Entre 75-110
- Colesterol total: Por debajo de 200-250, según el caso. Colesterol HDL (“bueno”), por encima de 40-50 y el  LDL (“malo”) por debajo de 100 ó 150, según el caso.

Cuidar el corazón y las arterias puede resultarnos más o menos fácil, según cómo seamos, la vida que llevemos, nuestro entorno y la sociedad en que vivamos… Pueden ser necesarios algunos cambios y, para llevarlos a cabo… hay que querer cambiar, decidir qué cambiar, prepararse, hacerlo y mantenerlo. Cada cual a su estilo, eligiendo lo que mejor le vaya.

CUIDAR TU CORAZÓN MERECE LA PENA… SIEMPRE

…y, para seguir ayudándote a hacerlo, a continuación vamos a darte  algunas ideas que te pueden ser útiles a la hora de elegir “regalos y menús que cuidan el corazón”, para las próximas Navidades.

REGALOS QUE AYUDAN A CUIDAR EL CORAZÓN

  • En relación con la alimentación: Wok, peso de cocina, licuadora o exprimidor, olla para guisar al vapor, carro de compra de 4 ruedas, dosificador de aceite para ensaladas, libros de recetas saludables (como, por ejemplo “Alimenta tu corazón: Recetas mediterráneas para cuidar la salud” - Dra. Carmen Garcés y Dr. Carlos Lahoz -, “De la mesa al corazón II” - Consejería de Sanidad de la Junta de Castilla y León - se puede descargar de Internet) …
  • En relación con el ejercicio-actividad física: Ropa deportiva (chándal, zapatillas, guantes, gorro…), mochila, bicicleta, patines, bastones para andar, balón, pelota, raquetas, bañador, gafas para nadar, WII, abono para el gimnasio o para la piscina…
  • En relación con los cuidados cardiovasculares: Báscula de baño, pastillero, organizador de pastillas, accesorios para el cuidado de los pies, pulsímetro (para medir la frecuencia del pulso), podómetro (para contar los pasos y las distancias recorridas), tensiómetro (para medir la tensión arterial; debe estar homologado, y realizar la toma de tensión en el  brazo mejor que en la muñeca), libros y música relajantes, bono (de masaje, talasoterapia, risoterapia…), inscripción en cursos (de yoga, de relajación, de baile …).

Respecto a la elección de menús…

también en estas fechas vamos a intentar comer sano:

Reduciendo los aperitivos y canapés con demasiadas calorías.

Intercalando en nuestro menú verduras (espárragos, cardo, alcachofas, pimientos, cogollos de Tudela…) y hortalizas.

Limitando el consumo de turrones y postres con excesivas calorías, y/o sustituirlos por macedonias, sorbetes de zumos naturales, zumos naturales…

Evitando bebidas edulcoradas (Coca – cola, Kas, Fanta…) y gaseosa; así mismo, no abusando de las bebidas alcohólicas.

No comprando ni cocinando más de lo necesario.

Utilizando platos pequeños y menos hondos, y sirviendo raciones más pequeñas.

No teniendo la comida muy a mano…; que tengamos que hacer un esfuerzo para obtener más alimento (por ejemplo, levantarnos).

No viendo la TV ni leyendo mientras comemos.

Masticando repetida y lentamente.

QUE NO SE TE OLVIDE:

CUIDAR TU CORAZÓN MERECE LA PENA… SIEMPRE

(TAMBIÉN EN NAVIDAD)

019 CRONICA

HOGUERAS

La noche de San Juan, la más corta del año, congregó una vez más a centenares de vecinos y vecinas del barrio en la campa frente al parque construido sobre lo que fue el antiguo Txoko para participar en uno de los actos más multitudinarios del calendario festivo de San Jorge – Sanduzelai: las hogueras.


Los últimos metros cuadrados del barrio que todavía no han sido sepultados por el hormigón fueron la base para las dos grandes hogueras y la decena de pequeñas que iluminaron la noche. A media tarde los juegos para los más txikis sirvieron de efecto llamada, para poco a poco ver como se congregaban gran multitud de cuadrillas que aprovechaban la ocasión para preparar sus txistorras, sus pancetas o sus chorizos a la brasa, que la leña había dejado, tras dar buena cuenta de los cuadernos y papeles de los más pequeños, que de esta manera daban el curso por finalizado.


Como novedad este año hubo música en directo antes de que cayera la noche y empezara el espectáculo, y es que desde hace ya varios años, en nuestro barrio, en esta noche con tintes mágicos, tenemos la oportunidad de disfrutar en directo de un espectáculo teatral de luz y sonido, novedoso cada año, y que edición tras edición no deja de sorprender. Video, música, luz, pirotecnia, sonido, coreografía, participación… un espectáculo digno de los más prestigiosos certámenes del mundo entero.


SEMANA DEL CORAZON

En el Civivox del barrio y organizada por el Club Coronario y el Grupo Navarro de Prevención Cardiovascular, tuvo lugar, entre el 26 y el 29 de septiembre, la Semana del Corazón. Esta semana contó con diferentes charlas y mesas redondas en las que tomaron parte doctores especialistas en la materia.

Además aquellos alumnos y alumnas de los centros educativos próximos que aceptaron la invitación pudieron degustar un desayuno saludable, tras recibir una charla sobre hábitos saludables. En horario de mañana y de tarde también fue posible conocer, a través de un circuito cardiosaludable nuestra tensión vascular o nuestro nivel de colesterol.

 
SANDUZELAI EGUNA – DÍA DEL BARRIO

¡Y ya van ocho ediciones! Y es que nuestro barrio es mucho barrio. Comenzó como una manera de darlo a conocer a todos esos vecin@s que apenas hacen vida en él. Pero cada año son más los que disfrutan del buen ambiente que se crea y todas las actividades que se realizan. Hemos pasado por el Subterráneo, por el Paseo, Plaza de la Insumisión, Parque de la O, Plaza Ortiz de Landázuri, de nuevo el Paseo, el parque del Txoko en la trasera del Centro de Salud y este año se ha celebrado en la Plaza Sanduzelai. Además, en previsión de mal tiempo, hasta se montó con una carpa. Afortunadamente el tiempo acompañó pero la carpa sirvió como reclamo y fue una manera de unir a los cientos de vecin@s que no quisieron perderse el Día del Barrio.

Como viene siendo habitual, la fiesta comenzó con unas buenas migas hechas por los propios vecinos del barrio, en el Parque de la O. Hasta allí se acercaron también los Gigantes del Barrio, acompañados de la Comparsa de Gigantes Txiki y desfilando posteriormente por las calles del barrio.

Y una de las paradas más emocionantes fue en el Subterráneo Txiki. Allí se renovó la placa que se había colocado hacía más de 25 años. Y precisamente quienes la reinauguraron fueron Jorge Liras y Sara Montañés, los mismos que la inauguraron en aquel entonces. 


Ya en la Plaza Sanduzelai hubo exposición de distintos colectivos y actuaciones de varios grupos del barrio: allí estuvieron los gigantes del barrio al ritmo de Sanduzelaiko Gaiteroak, los grupos de dantzas del Ikastetxe Sanduzelai e incluso la gente de RADUGA puso su toque.

Cerca de 100 personas se animaron a la comida popular. Desde la Organización se quiere pedir perdón porque la comida se retrasó debido a un problema logístico. Sin embargo, hubo muy ambiente y la sobremesa fue amenizada por el “Sesteto Popular”, grupo con componentes del barrio.

Por la tarde, los más txikis disfrutaron de lo lindo jugando a las carreras de sacos, andando en zancos y hasta los más maduritos se animaron a tirar a la sokatira.


Pero había ganas de más y los vecin@s movieron el esqueleto con la orquesta Garraxi, los peques disfrutaron del toro de fuego y después de la cena, volvió la música a la Carpa.

El Día del Barrio terminó con mucha marcha y gaupasa en la Peña Sanduzelai.   




019 LA MEJOR EDUCACION PARA NUESTROS NIÑOS

LA MEJOR EDUCACION PARA NUESTROS NIÑOS: EDUCACION PUBLICA, DE CALIDAD Y EN NUESTRO BARRIO, PERO SIN RECORTES
En San Jorge contamos con dos centros educativos públicos que se caracterizan por su calidad educativa, su cercanía, su implicación con el barrio. Además cuentan con distintos modelos educativos, A y G en uno y D en el otro. Somos muchas las familias las que confiamos la educación de nuestros hijos a estos dos centros y estamos orgullosos de pertenecer a esas comunidades educativas, y de poder contar con profesores, direcciones y personal auxiliar de tanta calidad humana y profesional, que se implican en el dia a dia, para conseguir lo mejor de los menores. Pero estamos observando como desde las instituciones y en el ámbito regional se quiere acabar y destrozar todo esto, en general todo lo público.
Desde 2009 se observa en los Presupuestos un recorte "progresivo" de la inversión en educación publica, a pesar de ser  la red pública Navarra quien atiende al 62 % del alumnado en 137 localidades y acoge al 80 % de los estudiantes con necesidades específicas. El sistema público navarro ha sido un sistema "pionero" caracterizado tradicionalmente por "índices muy elevados de calidad". Al mismo tiempo se ha registrado "un repunte" en la matriculación de los centros públicos.
 Como bien decía recientemente el catedrático de Economía José García-Montalvo, de la Pompeu Fabra: “Las posibles consecuencias adversas de los actuales recortes solo se podrán ver dentro de años”. Precisamente por eso, la enseñanza "es un área muy golosa para hacer recortes, pues estos no tienen efectos muy negativos a corto plazo; sin embargo, son devastadores a largo plazo".
No es casualidad, y más en esta comunidad, el ataque a la enseñanza publica, y la designación de un consejero ultra católico, que con la excusa de la actual crisis busca favorecer intereses privados, pero con el dinero publico.
Un injusto sistema de opresión de clase, de desigualdad ante la ley de unos respecto de otros, es decir, de privilegios para unos pocos, que ya se hacían en las estructuras del Antiguo Régimen. Les encanta que la gente no este preparada educativa y culturalmente, así el poder puede manipular más fácilmente a la población.
Mientras dicen que no hay dinero suficiente  para educación, vemos como se han destinado decenas de millones a la construcción de infraestructuras como el Circuito de Velocidad de Los Arcos o el Pabellón Reyno de Navarra Arena, que los políticos se suben sus retribuciones en el porcentaje que les apetezca, colocan en la administración a un montón de asesores, amigos con sueldos que ya desearían los técnicos más cualificados, cobran dietas millonarias, conceden 10 millones de euros de dinero publico para construir un museo en la universidad del opus, etc...
 Queremos que nuestro dinero sea utilizado para lo que es, para INTERÉS PÚBLICO GENERAL no de una élite, pues mientras sufrimos duros recortes en lo esencial, vemos cómo parte de los impuestos que pagamos van a parar a beneficiar a intereses privados.
Estamos hartos de ver como se infamia desde el gobierno y algunos medios de comunicación al personal docente, como si ellos serian los culpables de este desaguisado, y así de paso echar a la opinión publica hacia ellos y dividir a la comunidad educativa, pero a estas alturas tenemos claro que si nuestros hijos están sin profesor 16 días hasta cubrir una baja, sino tienen profesores de apoyo, o no se pueden atender a los alumnos con situaciones especiales, a pesar del buen hacer y el empeño de los docentes, los culpables son los que están castigando a la educación publica con más recortes. No les gusta que la educación publica avance en alumnos, en calidad educativa y humana, lo han llegado a decir y no es nuevo además.
Seguiremos apoyando las convocatorias que se realicen en defensa de este modelo educativo, porque creemos en él, porque hace barrio, porque es garantía de la equidad y la integración social.
No esperemos a movernos cuando veamos a los niños y niñas sin profesor que les atienda... pues entonces será demasiado tarde.
Que se recorten  sus comidas, coches oficiales, chóferes, viajes siempre en gran clase y tarjetas de crédito por doquier, basta de que nos oculten sus privilegios mientras vuelven a la sociedad contra quienes de verdad les sirven y que utilicen a los medios de comunicación para transmitir a la sociedad que los docentes solo representan un coste para el bolsillo de los ciudadanos. La situación actual la crearon los políticos corruptos, los banqueros y otros especuladores, que la paguen ellos y que les destituyan de sus cargos, necesitamos gestores, no políticos y enchufados que no saben dirigir lo público.
Porque lo que defendemos no son sólo las condiciones laborales de los trabajadores de la enseñanza, sino que estamos defendiendo un modelo educativo cuya calidad está en peligro por los recortes.
Ya hemos hipotecado nuestro presente con esta crisis, no hipotequemos también su futuro.

Azken boladan, hezkuntzaren arloan etengabeko murrizketak ematen ari dira, hain garrantzitsuak ez diren obretan izugarrizko aurrekontuak mantentzen diren bitartean. Heziketa-komunitatearen mobilizazioak, baliabidedun eta publikoa den hezkuntza baten alde jotzen dute.
 

019 ASOCIACION DE VECINOS

COMENZO EL CURSO

Hola de  nuevo, allá por el mes de diciembre del año pasado, comenzamos una colaboración con la revista del barrio Gure Auzoa que nos brindan este espacio para informaros periódicamente de las acciones, charlas o trabajos que tratamos en la Asociación Vecinal. En estas dos hojas solemos comentar tanto los problemas grandes como txikitos, así como los logros que se van consiguiendo conjuntamente con otros colectivos y organizaciones del barrio. Pero lo que hace fundamental para que nuestra labor funcione son las colaboraciones que tu como vecina o vecino del barrio nos haces llegar, para eso tenemos un apartado que le llamamos “EL PULSO DEL BARRIO”, donde pretendemos que vayan apareciendo los “pequeños” problemas que vamos detectando o nos dais conocimiento de ellos. 

Durante el año pasado publicamos varios de ellos, en ocasiones son cuestiones sencillas de solucionar y que con una instancia en el registro del ayuntamiento u otro organismo competente, se pueden solventar, siempre y cuando tenga voluntad. Para ello os pedimos que nos enviéis aquellas cuestiones que vayan surgiendo, si es posible con foto y una pequeña descripción. Desde la Asociación Vecinal lo analizaremos y se lo haremos llegar al ayuntamiento ó institución que corresponda para su arreglo, modificación, reparación, propuesta…
Ya sabes las distintas formas de ponerte en contacto con nosotros:

Por correo electrónico en la dirección avsanduzelai@hotmail.com , por teléfono dejando tu mensaje en el 948 262 797 o viniendo al local los martes de 8 de la tarde en adelante, en la calle Dr. Nicasio Landa 3 bajo.

También, si tienes ganas y un poco de tiempo libre te esperamos los martes en el local, somos un reducido grupo de personas las que de forma voluntaria damos parte de nuestro tiempo libre en mejorar el barrio y todas las manos son bien recibidas. Otra forma de poder continuar con nuestra labor son las personas socias que por una cuota de 10 euros al año nos ayuda en las gastos que tenemos, por lo tanto os animamos a que rellenes el cupón de socia-o y lo dejes en el local cualquier día de 7 a 9 de la noche.


EL PULSO DEL BARRIO
 
El pasado 8 de septiembre informamos al área de conservación del Ayuntamiento de Iruña, “que en la entrada del Civivox de San Jorge - Sanduzelai, existe un riesgo manifiesto para los más pequeños,  debido a la accesibilidad al muro derecho  (rampa ajardinada, hacia biblioteca), junto al parque infantil, de dicha plaza, de Gortari.”

“Que son varias las personas que nos han hecho llegar esta queja y hemos sido testigos del “rescate” de algún niño de corta edad, que accede entre la barandilla y la valla del recinto, quedando expuestos a una caída aproximada de 5 m”

“Que para evitar este peligro permanente, consideramos se debe actuar con alguna solución que dificulte el acceso, mediante  la instalación de algún tipo de barrera, pivote ó similar, que impida el paso.”

Solicitamos en nuestro escrito, que “se adopten las medidas que eviten un posible accidente infantil.”


 
LA NUEVA CÁRCEL…



“Ha quedado muy moderna, muy amplia y bien dotada”, dicen los que la han hecho y sus sempiternos aduladores, pero no dicen…

  • Que se han destruido un millón de metros cuadrados de zona verde y forestal.
  • Que se han incumplido normas y leyes urbanísticas y ambientales.
  • Que se ha despreciado la opinión de más de 80 expertos en el tema.
  • Que se ha pisoteado el derecho a la información y participación ciudadana.
  • Que el paisaje de la Colina Soltxate-Santa Lucía ya no es el de un monte sino el de un campo de concentración.
  • Que se ha frustrado el previsto Parque Urbano Comarcal, el mayor en el noroeste de la capital, para disfrute de toda Iruñerria.

 ¿Llegará su inauguración antes de que el Tribunal Supremo se pronuncie sobre su legalidad?

¿Podremos mostrar en el futuro a vecindario, visitantes y descendientes, este MONUMENTO A LA ESTUPIDEZ E IRRACIONALIDAD de los responsables, políticos y técnicos, que lo han construido?



Desde la Asociación Vecinal de San Jorge-Sanduzelai Auzo Elkartea estamos enviando a todas las personas y entidades que nos apoyaron por defender la colina Soltxate-Santa Lucía como Reserva Paisajística y como futuro Parque Comarcal verde y arbolado, una carta de agradecimiento.



Entre ellos también estáis vosotras y vosotros, vecinos del barrio, que además en muchos casos habéis sufrido las consecuencias de las voladuras, aquellas a las que la Delegada del Gobierno prometió atender pero que luego, “si te he visto no me acuerdo”, olvidó pronto sus promesas.



Por ello, NUESTRO AGRADECIMIENTO MÁS SINCERO PARA TODO EL VECINDARIO DE SAN JORGE-SANDUZELAI, junto con nuestro compromiso de seguir peleando por la mejora de la calidad de vida de toda nuestra gente, que ese es el meollo de lo que nos ha movido y nos seguirá moviendo.


019 ENTREVISTA - FUNDACION ELKARTE

La Fundación Elkarte, es una iniciativa para la formación, prácticas y producción en el área del metal. Nos acercamos hasta sus instalaciones ubicadas en la Avda. San Jorge 42, para que nos explicaran más a fondo esta iniciativa y conocer de primera mano su trabajo diario y su oferta de cursos.

¿Quiénes sois y cuál es vuestra labor?
Como nuestro nombre indica somos una fundación que nace en 2004. Nuestra misión o nuestro objetivo es todo el tema de la formación y de la inserción laboral dentro del sector del metal. Trabajamos en tres líneas:
Formación, tenemos distintos cursos con el Servicio Navarro de Empleo (soldadura en hilo, calderería, interpretación de planos…) que son talleres profesionales de un año de duración, en los que los alumnos son acreditados con una certificado de nivel I.
Inserción, los usuarios que vienen aquí tienen la opción de otro itinerario formativo, cuando la situación ha sido mejor hemos tenido la posibilidad de que hicieran prácticas en empresas, aunque en estos momentos las prácticas las hacen dentro de la Fundación porque estamos homologados para ello. El objetivo es insertar al alumno en el mundo laboral. En estos momentos estamos buscando la opción de poder certificar a nuestros alumnos con una acreditación de nivel II.
La tercera línea es la de servicios en metalistería. Aunque somos un centro de formación tenemos la opción de poder ofrecer al exterior pequeños trabajos, incluso para el particular. Tenemos convenios de colaboración con ayuntamientos, y distintos centros educativos y asociaciones.


¿Qué ofrecéis?
Nosotros ofrecemos desde cursos de iniciación a la soldadura, lo que sería soldadura básica, hay cursos de perfeccionamiento, como cursos de calderería, de tubería… Estamos abriéndonos a cursos muy monográficos de dibujo técnico en Autocad que empieza a ser fundamental.

Para llevar a cabo esta labor hará falta un grupo humano importante, ¿cuánta gente estáis en el equipo?
Actualmente estamos 7 personas en el equipo, pero desgraciadamente vamos a tener que reducir la plantilla y nos quedaremos posiblemente 5 personas. Aún así, no por falta de dinero, que la hay, y bastante, seguimos intentando impulsar la formación. Estamos hablando con diferentes ayuntamientos de la Cuenca de Pamplona y todos nos están diciendo que va a haber un fuerte recorte en las partidas presupuestarias para este tipo de actividades. Somos  4 personas profesionales para los temas de soldadura y calderería, 2 personas dedicadas a temas educativos y una que se encarga de los temas administrativos. Somos  un equipo pequeño pero somos polivalentes.

Y desde cuándo lleváis en el barrio
Estamos desde el principio, desde 2004. Tenemos dos naves aquí, en la Avda. San Jorge incluso ha habido una idea de ampliar, aunque no estamos en el mejor momento.


Como comentas la situación no es la mejor en estos momentos, de hecho no habéis podido sacar a los alumnos a hacer las prácticas fuera, pero también con esta situación muchos habrán visto una opción en vosotros.
Si, es el pez que se muerde la cola. Nosotros la vía que tenemos es el ofrecerles una formación a través del Servicio Navarro de Empleo, porque el usuario es el que demanda la formación, el problema es que la demanda es tan grande que los grupos están completas. El curso actual es de 15 usuarios y la demanda ha sido de 90 personas, por lo que la lista de espera es importante.  Estamos intentando ofrecer otra serie de cursos para esa gran demanda como el de técnico en soldadura, pero dentro de nuestras posibilidades, para aquellas personas que no han podido acceder a otros cursos. Pero eso tiene un costo. Estamos intentando mediar con los servicios sociales de ayuntamientos de entidades… porque hay que pagar instalaciones, equipamiento, personal…

¿Quién puede acceder a estos cursos?
Nuestra oferta es para todo el mundo. Desde jóvenes de 16 a 21 años con la oferta formativa de los PCPI, que llegan a través de Educación, hasta gente mayor, desempleados (a través del Servicio Navarro de Salud) trabajadores en activo (que pueden acceder a cursos subvencionados a través de la Fundación Tripartita), e incluso gente en situación de exclusión social como inmigrantes sin papeles.

Elkarte Fundazioa, 1994etik gure auzoan dagoena, arlo mentalaren, heziketa, praktika eta  ekoizpena sustatzeko ekimena da. Sanduzelai Etorbidea 42-an kokatuta dago eta heziketara zuzendutako zerbitzu ezberdinak eskaintzen ditu, adibidez: heziketa okupazional eta profesional ez arautua, informazio zerbitzua, orientazio eta lanbideratzea, birziklatze profesionala, lan-praktikak eta heziketa jarraia.

Fundación Elkarte: Avda San Jorge 42, Pamplona.  www.elkarte.org 
Tel. 948 250 599 Móvil 627 922 370 fundacion@elkarte.org

019 EDITORIAL

TIJERA, TIJERA O TIJERA
Hay que ver cómo han cambiado los juegos de cuando algunos éramos pequeños. Antes teníamos tres opciones: piedra, papel o tijera, pero ahora, cada vez que jugamos sólo oímos el ruido metálico de las tijeras chocando entre si, como si de un combate de esgrima se tratara. 

Se usa la tijera en educación, en cultura, en sanidad, en servicios de atención primaria… pero se siguen manteniendo los presupuestos para grandes infraestructuras de nula funcionalidad, para gastos militares, para convenios económicos con los grandes clubes deportivos, para dietas que reciben los que menos hambre pasan por acudir a reuniones de difícil justificación… 

Y mientras quienes están arriba nos miran por encima del hombro, se aprovechan de nuestro esfuerzo y disfrutan del fruto de nuestro trabajo, se ríen de nuestras penurias encendiendo sus puros de palmo con las escrituras de nuestros pisos o con nuestras cartas de despido, quienes nos gobiernan siguen llenando las arcas de sus bancos para evitar que la “economía se derrumbe”. Será la suya, porque la nuestra hace tiempo que no tiene nada que envidiar a cualquier ruina griega.

Esta situación generalizada también la vivimos en nuestro barrio: nuestros comerciantes no pueden continuar y cierran sus comercios, los bancos se quedan con los pisos de nuestros vecinos, nuestras hijas, padres y hermanos se quedan en el paro, y la precariedad de las condiciones de vida y de trabajo aumenta día a día.

En esta situación GURE AUZOA sigue luchando por salir adelante. Cada día es más complicado el conseguir la financiación necesaria para estar en los 5000 buzones del barrio por lo que nos hemos visto en la necesidad de reducir el número de ediciones al año. Los comerciantes del barrio siguen apoyándonos, lo que agradecemos en el alma, aún así no está segura la continuidad de la revista, así que habrá que disfrutar cada número como si fuera el último, pero con la esperanza de poder ver el siguiente.

Seguimos trabajando y tú puedes ser partícipe de esta labor escribiendo, buzoneando, dando ideas… Tenemos una dirección de correo electrónico para que te puedas poner en contacto con la revista gureauzoa@sanduzelai.net y un blog en el que dar tu opinión sobre lo publicado www.gure-auzoa.blogspot.com.

ARTAZIA, ARTAZIA EDO ARTAZIA


Handia da, haur jolasak denbora aurrera joan ahala, pairatu duten aldaketa. Lehen hiru aukera genituen: harria, papera edo guraizea, orain ordea, joko honetara jolasten dugun bakoitzean, guraizeen soinu metalikoa baino ez da entzuten, esgrima borrokaldi batean gaudela dirudielarik.


Guraizeak, hezkuntzan, kulturan, osasunean, lehen mailako arreta zerbitzuetan…erabiltzen dira, ordea, erabilgarritasun nulua dituzten azpiegitura erraldoietan, gastu militarrean, hainbat kirol elkarteekin dituzten hitzarmenetan edota  gutxi batzuek, gosea zer den ez dakiten horiek, justifikazio eskaseko bileretara joateagatik dituzten dietetan, aurrekontua mantentzen da.


Gure lanaz iseka egiten duten bitartean, gure etxeko eskritura edota kaleratze gutunekin euren puruak pizten dituzte. Ginera, gobernatzen gaituztenek, ekonomiaren amiltzea gelditzeko aitzakiarekin banketxeen kutxak diruz betetzen jarraitzen dute. Euren ekonomia izango da, gurea orain dela asko ez baitut Greziako porrotatik ezberdintzen.


Gizarte osoan ematen ari den egoera hau, gure auzoan pairatzen ari da ere: dendariek ezin diote egoerari eutsi eta euren saltokiak ixten dituzte, banketxeak gure auzokideen etxeak bereganatzen dituzte, gure seme-alabak, guraso eta anai- arrebak langabezian geratzen dira, eta hori gutxi balitz, lan eta bizi baldintzak txarrera baino ez dute egiten.


Egoera honen aurrean GURE AUZOA aitzinera egiten jarraitzen du. Egunero zailagoa da, auzoko 5000 gutunontzietara heltzeko finantziazioa lortzea, hori dela eta, urteko argitalpenak murriztera behartuta ikusi dugu gure burua. Gogoki eskertzen diegu, laguntzen jarraitzen diguten merkatariei. Nolanahi ere, aldizkariaren jarraipena ezin dugu ziurtatu, hori dela medio, etxeetara heltzen den aldizkariaren zenbakia, azkena izango bailitzan irakurri beharko dugu.


Lanean jarraitzen dugu eta zu lan honen parte era askotan izan zaitezke, gutunontzietan aldizkaria banatzen, idazten, ideak ematen… Aldizkariarekin kontaktuan jarri nahi baduzu badugu helbide elektronikoa gureauzoa@sanduzelai.net eta argitaratutakoaz zure iritzia emateko blog-a ere www.gure-auzoa.blogspot.com.